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Tarte tatin de tomates confites au balsamique

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 échalottes
  • 500 g de tomate cerise coupées en deux
  • 3 càs de vinaigre balsamique
  • 2 càs huile d'olives
  • sel, poivre
  • 1 càs de sucre
  • pâte feuilletée
Recette certifiée 100% sans IA
salut !
en général elle a vraiment franc succès

Tarte tatin de tomates confites au balsamique

2 échalottes
500 g de tomate cerise coupées en deux
3 cs de vinaigre balsamique
2 cs huile d'olives
sel, poivre
1 cs de sucre
1 pâte feuilletée

je fais rissoler dans une poèle à feu moyen mes échalottes émincées avec mes tomates coupées en deux, j'ajoute l'huile, le vinaigre, le sel, le poivre et le sucre puis je laisse confire quelques minutes (les échalottes sont bien dorées et les tomates brillantes !).
Verser dans un moule à manquer, parsemer de quelques noisettes de beurre puis recouvrir avec la pâte feuilletée.
cuire jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée !
servir chaud limite tiède avec salade verte

Bon appétit j'espère que cette recette vous plaira !