Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte feuilletée
- 2 boîtes de tomates entières pelées
- 1 mozzarella de buflonne
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet de basilic
- 1 à s d'huile d'olive
Tarte tatin tomates-mozzarella
-1 pâte feuilletée
-2 boîtes de tomates entières pelées
-1 mozzarella de buflonne
-1 gousse d'ail
-1 bouquet de basilic
-1 à s d'huile d'olive
Egouttez les tomates, épépinez les et coupez les grossièrement. Epluchez l'ail, et hachez-le avec le basilic.
Préchauffez le four à th 7.
Dans une casserole, faites revenir les tomates dans de l'huile d'olive, parsemez du hachis d'ail et de basilic, salez et poivrez. LAissez cuire à feu vif jusqu'à ce que la compote soit presque sèche.
Coupez la mozza en grosses lamelles.
Déposez les sur le fond du moule à tarte, versez la compote de tomates et posez la pâte feuilletée. Enfournez pour 25 mn.
Démoulez sur un plat de service.
-1 pâte feuilletée
-2 boîtes de tomates entières pelées
-1 mozzarella de buflonne
-1 gousse d'ail
-1 bouquet de basilic
-1 à s d'huile d'olive
Egouttez les tomates, épépinez les et coupez les grossièrement. Epluchez l'ail, et hachez-le avec le basilic.
Préchauffez le four à th 7.
Dans une casserole, faites revenir les tomates dans de l'huile d'olive, parsemez du hachis d'ail et de basilic, salez et poivrez. LAissez cuire à feu vif jusqu'à ce que la compote soit presque sèche.
Coupez la mozza en grosses lamelles.
Déposez les sur le fond du moule à tarte, versez la compote de tomates et posez la pâte feuilletée. Enfournez pour 25 mn.
Démoulez sur un plat de service.