Ingrédients
Équivalences
- 35g de beurre mou (ou huile)
- 70g de farine
- 1/4 CC de café
- 1 échalote (ou oignon)
- moutarde
- 1 tomate bien mure
- un peu de fromage (facultatif)
Tartelettes tomate, moutarde
[u]Ingrédients:[/u]
(2personnes)
35 g de beurre mou (ou huile)
70g de farine
1/4 CC de café
1 peu d'eau
1 échalote (ou oignon)
moutarde
1 tomate bien mure
un peu de fromage (facultatif)
Préparation:
Pétrir la farine, le beurre, le sel et ensuite ajouter un peu d'eau. Former une boule homogène. Laisser reposer 30min (ou pas si on a pas le temps, comme moi ce soir !)
Faire revenir 1 échalote (en morceaux) dans un peu d'huile.
Eplucher la tomate, la détailler en lamelles.
Etendre la pate, en tapisser 2 moules à tartelettes.
Badigeonner de moutarde, disposer les échalotes, puis les rondelles de tomate. Recouvrir de fromage (moi j'ai mis des tranchettes pour les croques monsieur) et saupoudrer généreusement d'herbes de provence.
Faire cuire 30min a 200°.
On peut accompagner de pate ou de légume, ou d'une salade...ca dépend les envies !
[u]Ingrédients:[/u]
(2personnes)
35 g de beurre mou (ou huile)
70g de farine
1/4 CC de café
1 peu d'eau
1 échalote (ou oignon)
moutarde
1 tomate bien mure
un peu de fromage (facultatif)
Préparation:
Pétrir la farine, le beurre, le sel et ensuite ajouter un peu d'eau. Former une boule homogène. Laisser reposer 30min (ou pas si on a pas le temps, comme moi ce soir !)
Faire revenir 1 échalote (en morceaux) dans un peu d'huile.
Eplucher la tomate, la détailler en lamelles.
Etendre la pate, en tapisser 2 moules à tartelettes.
Badigeonner de moutarde, disposer les échalotes, puis les rondelles de tomate. Recouvrir de fromage (moi j'ai mis des tranchettes pour les croques monsieur) et saupoudrer généreusement d'herbes de provence.
Faire cuire 30min a 200°.
On peut accompagner de pate ou de légume, ou d'une salade...ca dépend les envies !
Modifié (oct. 2006)
et en prendre plein les yeux aussi 
