Tartelettes à la tapenade, tomate et chèvre

j'ai trouvé une idée d'entrée simple a faire que je veux partager avec vous :

Tartelettes à la tapenade, tomate et chèvre

Je découpe des fonds de tartes dans des la pâte feuilletée toute prête, la dessus je badigeonne de tapenade (juste recouvrir sinon après ca devient écoeurant, mais il ne faut pas non plus que ce soit sec) je découpe une ou deux tranches de tomates sans graines que je pose sur le dessus. Je passe le tout au four histoire de déssecher la tomate et faire un peu cuire la pâte. cette partie peut être faite à l'avance!
En dernier je dépose un petit chèvre à fondre sur le dessus, je repasse au four histoire de ramollir le chèvre.
Je sers ca sur un lit de salade et je peux vous dire que ca fait son effet
Si vous n'aimez pas le chèvre ou voulez faire encore un meilleur effet, il m'arrive de le remplacer par des filets de rougets que j'achète en barquette en supermarché, je les passe un peu dans la farine et dans une poèle avec un peu d'huile, et puis qu'à les poser sur mes tartes.
j'espère que ca vous plaira et bonne appétit