Ingrédients
Équivalences
- 6 tomates
- Une boulle de mozzarella
- 2 cuil. à café de moutarde forte
- 10 cl de crème fraîche légère
- 1 rouleau de pâte brisée
- 1 oeuf
- 1 cuil. à soupe de basilic
- Du beurre pour les moules
- Sel & poivre
basilic et mozzarella... un petit goût d'été... j'entretiens le souvenirs des vacances comme je peux ! 
Tartelettes à la tomate et au basilic
4 personnes 30 minutes Facile 5 euros
Il vous faut...
• 6 tomates,
• Une boulle de mozzarella,
• 2 cuil. à café de moutarde forte,
• 10 cl de crème fraîche légère,
• 1 rouleau de pâte brisée,
• 1 oeuf,
• 1 cuil. à soupe de basilic,
• Du beurre pour les moules,
• Sel & poivre.
Préparation
1. Commencez par faire préchauffer votre four sur thermostat 7 (210°c). 2. Beurrez les quatres moules à tartelette puis garnissez-les avec la pâte. 3. A l'aide d'une fourchette, piquez le fond de chaque moule puis étalez-y une fine couche de moutarde.
4. Coupez la mozarella et les tomates en tranches et répartissez-les sur le fond des tartes.
5. Cassez l'oeuf entier dans un bol, ajoutez-y le basilic ciselé, la crème fraîche, le sel et le poivre puis fouettez l'ensemble.
6. Versez le mélange dans les tartelettes puis placez-les au four durant environ 20 minutes.
7. Démoulez puis servez immédiatement !
Tartelettes à la tomate et au basilic
4 personnes 30 minutes Facile 5 euros
Il vous faut...
• 6 tomates,
• Une boulle de mozzarella,
• 2 cuil. à café de moutarde forte,
• 10 cl de crème fraîche légère,
• 1 rouleau de pâte brisée,
• 1 oeuf,
• 1 cuil. à soupe de basilic,
• Du beurre pour les moules,
• Sel & poivre.
Préparation
1. Commencez par faire préchauffer votre four sur thermostat 7 (210°c). 2. Beurrez les quatres moules à tartelette puis garnissez-les avec la pâte. 3. A l'aide d'une fourchette, piquez le fond de chaque moule puis étalez-y une fine couche de moutarde.
4. Coupez la mozarella et les tomates en tranches et répartissez-les sur le fond des tartes.
5. Cassez l'oeuf entier dans un bol, ajoutez-y le basilic ciselé, la crème fraîche, le sel et le poivre puis fouettez l'ensemble.
6. Versez le mélange dans les tartelettes puis placez-les au four durant environ 20 minutes.
7. Démoulez puis servez immédiatement !