Ingrédients
Équivalences
- 8 gros oeufs
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 20g de beurre + 15g de farine
- 1 c à s de crème
- 100g de fromage blanc en faisselle
- 60g de parmesan rapé
- 1 c à s d'huile d'olive
- sel, poivre
Tartelettes aux poivrons et au parmesan
pour 4 personnes :
8 gros oeufs
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
20g de beurre + 15g de farine
1 c à s de crème
100g de fromage blanc en faisselle
60g de parmesan rapé
1 c à s d'huile d'olive
sel, poivre
Préchauffez le four à th.7. Beurrez 4 moules à tartelette et farinez les.
REtirez les graines des poivrons. Détaillez les en gros carrés. FAites les revenir dans l'huile chaude 5mn et répartissez les dans les moules
Egouttez le fromage blanc et battez le au fouet dans une jatte. Incorporez la crème et le parmesan rapé toujours en fouettant. Incorporez les oeufs 1 par 1 tjs en mélangeant au fouet. Salez et poivrez.
Répartissez la préparation dans les moules. Glissez les au four et laissez cuire pdt 15min environ, jusqu'à ce que les oeufs soient pris. Servez les omelettes chaudes ou froides avec une salade.
pour 4 personnes :
8 gros oeufs
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
20g de beurre + 15g de farine
1 c à s de crème
100g de fromage blanc en faisselle
60g de parmesan rapé
1 c à s d'huile d'olive
sel, poivre
Préchauffez le four à th.7. Beurrez 4 moules à tartelette et farinez les.
REtirez les graines des poivrons. Détaillez les en gros carrés. FAites les revenir dans l'huile chaude 5mn et répartissez les dans les moules
Egouttez le fromage blanc et battez le au fouet dans une jatte. Incorporez la crème et le parmesan rapé toujours en fouettant. Incorporez les oeufs 1 par 1 tjs en mélangeant au fouet. Salez et poivrez.
Répartissez la préparation dans les moules. Glissez les au four et laissez cuire pdt 15min environ, jusqu'à ce que les oeufs soient pris. Servez les omelettes chaudes ou froides avec une salade.