Tartes au thon

Tarte au thon

bonjour

Par ces fortes chaleurs je fais souvent des tartes et/ou quiches que nous mangeons le soir tiede

Entre autre j'aime bien la tarte au thon de ma maman

1 pate feuilletee
thon en boite (2)
moutarde sel poivre
creme fraiche
tomate
gruyere rape

Etaler la pate ds un plat allant au four, mettre un fine couche de moutarde melange a une cc de creme fraiche/ couper les tomates en rondelles les deposer sur la couche de moutarde mettre le thon en miettes saler poivrer et recouvrir de gruyere rape...

Reste le + long la cuisson...20-30 min a 180°
bonne appetit

Ingrédients
1 rouleau de pâte brisée
1 boîte de thon au naturel (154 gr)
500 gr de tomates
2 oeufs
80 gr emmental râpé
50 cl de crème fraîche
2 cuill à soupe de moutarde à l'ancienne
1 brin de thym
1 brin de romarin
5 brins de persil
1 pincée de noix de muscade râpée
sel
poivre du moulin

Préparation
étaler la pâte
égoutter le thon et l'émietter
couper les tomates en trances, les épépiner et les saler puis les laisser égoutter
tartiner le fond de la pâte avec la moutarde et parsemer de fromage râpé
répartir le thon puis disposer dessus les tomates
dans un bol battre la crème, les oeufs, le reste du fromage râpé, le persil, la muscade, saler et poivrer
verser cette préparation sur le thon

préchauffer le four 10 min à 200° puis laisser cuire 35 min environ sur 200°

c'est long à faire mais tellement bon !