Tartes tatins provençales

Un petit repas sympa léger à se faire le soir tranquillement c'était d'ailleurs celui d'hier soir et tout le monde à apprécié.

Pour 4 personnes

1 pâte feuilletée
1 rondin de chèvre frais
2 poivrons rouges
2 poivrons jaunes
2 tomates
12 tomates cerises
romarin
sel et poivre

Grillez puis pelez les poivrons. Détaillez-les en lanières. Tranchez les tomates.
Découpez 4 cercles de pâte feuilleté de la taille des moules à tartelettes. Préchauffez le four à th.6
Disposez des tranches de tomate et des lanières de poivron dans les moules huilés. assaisonnez-les et recouvrez-les d'un cercle de pâte.
Enfournez et laissez cuire pendant 20 minutes e tdémoulez les tartelettes en retournant les moules. Préchauffez le gril du four.
COupez le rondin dechèvre en 12 tranches. Disposez-en 3 sur chaque tartelette, en intercalant des tomates cerises et quelques brins de romarin ou de thym (moi j'ai pris du thym c'est meilleur avec le chèvre je trouve). Salez, poivrez et faites dorer 2 minutes au gril.

Vous pouvez servir ces petites tartelettes avec une bonne salade verte
J'avais pris une photo hier soir mais je ne comprend pas pourquoi elle n'est plus sur mon appareil elle était tellement jolie j'en été très fière enfin c'est comme ça

Bonne après-midi a tous et à toutes

Salut Malilounette
dis donc t'es drolement matinale!
Pour ton chéri qui n'aime pas l'agneau,tu peux aussi la faire avec un reste de poulet!
Tiens je te donne ma recette

-1 rouleau de pâte à pizza fine
-500g d'agneau haché (épaule)
-6 poivrons(rouge ,vert,jaune)
-2 oignons
-2 gousses d'ail
-12 olives noires taillées en rondelles
-100g de chair de tomate
-6 feuilles de menthe (facultatif)
-2 cs de persil + 2cs de coriandre ciselés
-10cl d'huile d'olive
-1/2 cc de paprika,sel et poivre

Fais griller tes poivrons au four,coupes les en 2 , pèles les .
Laisses revenir les oignons et l'ail haché 5 mn dans 2cs d'huile.
Ajoutes l'agneau haché,laisses doré encore 5 mn.
Sales ,poivres,et ajoutes la chair de tomate,les herbes,les olives,le paprika.
Chauffes ton four (210° Th 7)
Tapisses le fond d'un moule à tarte de papier cuisson huilé.
Disposes dessus les demis poivrons(face bombée vers le bas) en alternant les couleurs.
Sales,poivres et recouvres du hachis de viande.
Poses la pâte dessus,en rentrant les bords à l'interieur,piques la pâte( pour que la vapeur s'échappe).
Enfournes 40-45 mn.laisses reposer la tatin hors four 10mn.
tu n'as plus qu'à démouler,arroses la d'huile d'olive et à servir chaud.

Bizzzzzzzzes A+