Ingrédients
Équivalences
- 4 endives
- 4 tranches de pain de campagne
- 3 tomates
- 1 boule de mozarella
- 1 cs de sucre en poudre
- 1cs d'huile d'olive
- 1 cs rase de beurre
- sel, poivre
Tartines aux endives, tomates et mozzarella
pr 4 personnes:
4 endive
4 tranches de pain de campagne
3 tomates
1 boule de mozarella
1 cs de sucre en poudre
1cs d'huile d'olive
1 cs rase de beurre
sel, poivre
Couper les tomates en rondelles et les étaler sur une plaque à patisserie, les arroser avec l'huile d'olive et saupoudrer de sucre. Mettre à cuire 30 min dans un four à 150°.
Oter la base des endives et les couper en rondelles. Mettre le beurre à fondre dans une poele et faire sauter les endives 5 min à feu moyen. Saler et poivrer.
Couper la mozzarella en rondelle, toaster les tartines, recouvrir de tomates confites, d'endives sautées puis de mozzarella. Passer qq instants sans le grill du four pour faire fondre la mozzarella. Servir aussitot avec une petite salade verte.
pr 4 personnes:
4 endive
4 tranches de pain de campagne
3 tomates
1 boule de mozarella
1 cs de sucre en poudre
1cs d'huile d'olive
1 cs rase de beurre
sel, poivre
Couper les tomates en rondelles et les étaler sur une plaque à patisserie, les arroser avec l'huile d'olive et saupoudrer de sucre. Mettre à cuire 30 min dans un four à 150°.
Oter la base des endives et les couper en rondelles. Mettre le beurre à fondre dans une poele et faire sauter les endives 5 min à feu moyen. Saler et poivrer.
Couper la mozzarella en rondelle, toaster les tartines, recouvrir de tomates confites, d'endives sautées puis de mozzarella. Passer qq instants sans le grill du four pour faire fondre la mozzarella. Servir aussitot avec une petite salade verte.
Modifié (mars 2005)