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Tartines de rouget

2 réponses · 1434 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 baguettes
  • Tapenade
  • 2 filets de rougets surgelés
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 dose de safran en poudre
  • Poivre
  • Une pincée d'herbes de provence
Recette certifiée 100% sans IA
Voilà un petit plat très savoureux, facile à réaliser et original .

Tartines de rougetVoir l'album

Pour 4 tartines, il faut 2 petites baguettes "portions" ou des morceaux de baguettes normales . Moi j'utilise des baguettes de campagne .Les couper en deux, les tartiner de tapenade, déposer sur chaque moitié deux filets de rougets surgelés . A l'aide d'un pinceau, enduire le poisson de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans laquelle on a ajouté au préalable 1 dose de safran en poudre .(Faire le mélange à l'avance pour que les saveurs se mélangent bien),poivrer et ajouter une pincée d'herbes de provence .

Cuire à four chaud (Th.9) une douzaine de minutes, servir très chaud . C'est délicieux .
2
Bonjour,

Je compte faire cette recette ce soir, car elle m'a l'air très bonne! Cependant, j'aurais besoin d'un petit conseil concernant les filets de rouget. Est-ce qu'il faut les mettre sur les tartines encore congelés ou pas?

Merci de ta réponse.

Un peu de Magie Aurélie
3
Oui, je les mets encore congelés .
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