Ingrédients
Équivalences
- 1 pomme (réinette ou pomme verte)
- 2 tranches de magret de canard fumé
- beurre
- 1 c à c de calva
je viens vous donner une recette que j'ai faite pour Noël que j'ai trouvée délicieuse
Tatin de magret de canard au foie gras
par personne :
éplucher une pomme(reinette ou pomme verte)
couper-les en tranches
faire-les revenir dans du beurre pendt 5 mn
beurrer un petit ramequin
mettre une couche de pomme
ajter 2 tr de magret de canard fumé
remettre des pommes et 2 tr de magret fumé
finir par les pommes
ajter 1 c à c de calva
mettre à four chaud pedt 5 mn
démouler sur 1 tranche de pain de mie grillé
puis recouvrer d'une tr de foie gras
sert aussitôt
si on veut s'avancer préparer les ramequins mettre au frigidaire
mettre le calva juste avant de mettre au four
bonne appétit
Tatin de magret de canard au foie gras
par personne :
éplucher une pomme(reinette ou pomme verte)
couper-les en tranches
faire-les revenir dans du beurre pendt 5 mn
beurrer un petit ramequin
mettre une couche de pomme
ajter 2 tr de magret de canard fumé
remettre des pommes et 2 tr de magret fumé
finir par les pommes
ajter 1 c à c de calva
mettre à four chaud pedt 5 mn
démouler sur 1 tranche de pain de mie grillé
puis recouvrer d'une tr de foie gras
sert aussitôt
si on veut s'avancer préparer les ramequins mettre au frigidaire
mettre le calva juste avant de mettre au four
bonne appétit