Ingrédients
Équivalences
- 500g de pomme de terre
- 1 reblochon
- 300g d'allumettes de lard fumé
- 2 oignons
- 50g de beurre
- sel
- poivre
- de la pate brisée
TATIN DE MONTAGNE
De la pate brisé
POUR LA GARNITURE:
500 g de pomme de terre
1 reblochon
300g d'allumettes de lard fumé
2 oignons
50 g de beurre
sel poivre
faire cuire les pommes de terres 20 min dans l'eau , les éplucher et les couper en rondelles. Oter la croute du fromage coupez le en lamelles. Epluchez et hachez les oignons . faitre fondre le beurre et ajouter les pommes de terres laisser cuire 10 min. en les retournant régulierement salez poivrez.
Faites dorer les allumettes dans une autre poele avec les oignons . Beurrez un moule disposez au fond les pommes de terres en les faisant se chevaucher , parsemez d'oignons lard puis répartissez les lamelles de reblochon . recouvrir de la pate et faire cuire 30 minutes
Petit conseil servir avec une salade a l'huile de noix
Je' crois que pour celle ci il ne faut pas etre au régime!
De la pate brisé
POUR LA GARNITURE:
500 g de pomme de terre
1 reblochon
300g d'allumettes de lard fumé
2 oignons
50 g de beurre
sel poivre
faire cuire les pommes de terres 20 min dans l'eau , les éplucher et les couper en rondelles. Oter la croute du fromage coupez le en lamelles. Epluchez et hachez les oignons . faitre fondre le beurre et ajouter les pommes de terres laisser cuire 10 min. en les retournant régulierement salez poivrez.
Faites dorer les allumettes dans une autre poele avec les oignons . Beurrez un moule disposez au fond les pommes de terres en les faisant se chevaucher , parsemez d'oignons lard puis répartissez les lamelles de reblochon . recouvrir de la pate et faire cuire 30 minutes
Petit conseil servir avec une salade a l'huile de noix
Je' crois que pour celle ci il ne faut pas etre au régime!