Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte brisée
- 8 endives
- 8 tranches fines de jambon à braisé
- 60 g de beurre
- 1 c à soupe de miel
- Sel
- Poivre
Tatin d'endives au jambon
Couper les endives en 2 dans le sens de la hauteur(après les avoir laver et enlever le petit cone situer a leur base.
Faire chauffer la moitié du beurre dans une poêle et faites dorer les endives, ajouter le miel , salé et poivré.
Préchauffer le four a 210°c
Couper le jambon en lanière.
Beurrer le mouleà manqué, disposer les endives les unes contres les autres.
Recouvrer les de lanières de jambon puis de pâte, enfourner 30 minutes.
Bon appétit
- Ingrédients
1 pâte brisée
8 endives
8 tranches fines de jambon à braisé
60 g de beurre
1 c à soupe de miel
Sel
Poivre
Couper les endives en 2 dans le sens de la hauteur(après les avoir laver et enlever le petit cone situer a leur base.
Faire chauffer la moitié du beurre dans une poêle et faites dorer les endives, ajouter le miel , salé et poivré.
Préchauffer le four a 210°c
Couper le jambon en lanière.
Beurrer le mouleà manqué, disposer les endives les unes contres les autres.
Recouvrer les de lanières de jambon puis de pâte, enfourner 30 minutes.
Bon appétit