Ingrédients
Équivalences
- 1 pate feuilletée
- 600gr de tomates cerises
- 90 gr de tapenade
- 2 cuillère a soupe d'huile d'olive
- 2 cuillére a soupe de vinaigre balsamique
- 50 gr de parmesan rapé
- poivre
Tatins de tomates cerises à la tapenade
Ingrédients:
pour 4 prs
1 pate feuilletée
600gr de tomates cerises
90 gr de tapenade
2 cuillére a soupe d'huile d'olive
2 cuillére a soupe de vinaigre balsamique
50 gr de parmesan rapé
poivre
Préparation:
préchauffer votre four a 210° c (ther 7)
tapisser les moules à tartelettesd'huile d'olive,de vinaigre et de sucre en poudre(je mets pas de sucre)
repartisser les tomates dans les moules serrez les bien car elles vont perdre du volume en cuisant.poivrez et mettez au four pour environ 30 mn, jusqu'a ce que les tomates rendent leur jus et soient caramelisées
pendant ce temps,découpez des disques de pate de la taille des moules à l'emporte piéce. piquez les avec une fourchette et tartinez génèreusement de tapenade
apres la cuissonndes tomates,saupoudrez les de parmesan rapé puis recouvrez les avec les disques de pàte,face tartinée en contact avec la tatin
enfournez pour 20a25 mn ,démoulez directement aprés la cuisson
suggestion
utilisez de préférence de la tapenade d'olive noire,au gout plus intense et fruité
Ingrédients:
pour 4 prs
1 pate feuilletée
600gr de tomates cerises
90 gr de tapenade
2 cuillére a soupe d'huile d'olive
2 cuillére a soupe de vinaigre balsamique
50 gr de parmesan rapé
poivre
Préparation:
préchauffer votre four a 210° c (ther 7)
tapisser les moules à tartelettesd'huile d'olive,de vinaigre et de sucre en poudre(je mets pas de sucre)
repartisser les tomates dans les moules serrez les bien car elles vont perdre du volume en cuisant.poivrez et mettez au four pour environ 30 mn, jusqu'a ce que les tomates rendent leur jus et soient caramelisées
pendant ce temps,découpez des disques de pate de la taille des moules à l'emporte piéce. piquez les avec une fourchette et tartinez génèreusement de tapenade
apres la cuissonndes tomates,saupoudrez les de parmesan rapé puis recouvrez les avec les disques de pàte,face tartinée en contact avec la tatin
enfournez pour 20a25 mn ,démoulez directement aprés la cuisson
suggestionutilisez de préférence de la tapenade d'olive noire,au gout plus intense et fruité