Ingrédients
Équivalences
- 400g d'épinards surgelés
- 400g de brousse (ou ricotta)
- 400g de lait concentré non sucré
- 5 œufs
- Muscade
- Sel
- Poivre
- Sauce tomate
Bonjour
J'ai teste, il n'y a pas rès longtemps, la recette d'une terrine brousse/épinards.
Super simple à faire et très frais.
En plus, on peut la préparer à l'avance (2 ou 3 jours),
elle se conserve plutôt bien au frigo.
Pour un moule à cake
400g d épinards surgelés
400 de brousse (ou ricotta)
400g de lait concentre non sucre
5 oeufs
muscade / sel / poivre
Sauce tomate
Faire décongeler les épinards en les réchauffant (ca permet aussi d'enlever un peu d'eau)
mélanger la brousse et les oeufs
ajouter les épinards, le sel, le poivre et muscade si tu aimes
concernant le sel, teste les épinards avant de les incorporer dans la préparation, car en général, ils ne sont pas très sale.
faire cuire au bain marie pendant 30 à 40 mn à 180°
A servir tiède ou froid avec de la sauce tomate maison ou achetée (perso, je fais tiédir la sauce tomate)
J'ai teste, il n'y a pas rès longtemps, la recette d'une terrine brousse/épinards.
Super simple à faire et très frais.
En plus, on peut la préparer à l'avance (2 ou 3 jours),
elle se conserve plutôt bien au frigo.
Pour un moule à cake
400g d épinards surgelés
400 de brousse (ou ricotta)
400g de lait concentre non sucre
5 oeufs
muscade / sel / poivre
Sauce tomate
Faire décongeler les épinards en les réchauffant (ca permet aussi d'enlever un peu d'eau)
mélanger la brousse et les oeufs
ajouter les épinards, le sel, le poivre et muscade si tu aimes
concernant le sel, teste les épinards avant de les incorporer dans la préparation, car en général, ils ne sont pas très sale.
faire cuire au bain marie pendant 30 à 40 mn à 180°
A servir tiède ou froid avec de la sauce tomate maison ou achetée (perso, je fais tiédir la sauce tomate)