Ingrédients
Équivalences
- 250g de filets de poissons (sole, merlan, cabillaud…)
- 1 oeuf
- 1 petit bouquet de ciboulette
- 400 g de crème double
TERRINE DE POISSON A LA CIBOULETTE
250g de filets de poissons (sole, merlan, cabillaud…)
1 oeuf
1 petit bouquet de ciboulette
400 g de crème double
les filets de poisson coupés en dés, assaisonnés et mixés à
froid avec l'oeuf +1h au froid + mixés avec ciboulette et la crème double.
Cuire au bain-marie dans 1 petite terrine beurrée au
bain-marie à 180°, 30mn.
250g de filets de poissons (sole, merlan, cabillaud…)
1 oeuf
1 petit bouquet de ciboulette
400 g de crème double
les filets de poisson coupés en dés, assaisonnés et mixés à
froid avec l'oeuf +1h au froid + mixés avec ciboulette et la crème double.
Cuire au bain-marie dans 1 petite terrine beurrée au
bain-marie à 180°, 30mn.
Modifié (mai 2005)