Ingrédients
Équivalences
- 400 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 80 ml d'huile d'olive
- 250 ml d'eau chaude
Tortillas
Préparation : 20 mn
Cuisson : 2 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 82 mn
Pour 4 personnes :
Pour 12 tortillas :
400 g de farine
1 cuillère à café de sel
80 ml d'huile d'olive
250 ml d'eau chaude
Préparation
1 Tamisez la farine.
2 Dans le bol de votre robot, mettez tous les ingrédients et pétrir une dizaine de minutes.
3 Couvrez votre pâte et laissez reposer une heure dans un endroit chaud.
4 Divisez la pâte en 12 boules. Sur un plan de travail fariné, étalez chaque boule de pâte à un diamètre de 20 cm environ.
5 Faîtes chauffer une poêle à fond épais à feu moyen.
Faites cuire chaque tortilla 1 minute de chaque côté.
6 Laissez les refroidir avant de les empiler.
Préparation : 20 mn
Cuisson : 2 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 82 mn
Pour 4 personnes :
Pour 12 tortillas :
400 g de farine
1 cuillère à café de sel
80 ml d'huile d'olive
250 ml d'eau chaude
Préparation
1 Tamisez la farine.
2 Dans le bol de votre robot, mettez tous les ingrédients et pétrir une dizaine de minutes.
3 Couvrez votre pâte et laissez reposer une heure dans un endroit chaud.
4 Divisez la pâte en 12 boules. Sur un plan de travail fariné, étalez chaque boule de pâte à un diamètre de 20 cm environ.
5 Faîtes chauffer une poêle à fond épais à feu moyen.
Faites cuire chaque tortilla 1 minute de chaque côté.
6 Laissez les refroidir avant de les empiler.