Ingrédients
Équivalences
- 1 paquet de feuilles de brick
- 300g d’épinards
- 4 tranches de saumon fumé
- 300g de ricotta
- sel
- poivre
- sésame
- huile d'olive
- beurre
Voilà déjà une recette qui marche !
TOURTE A LA RICOTTA
1 paquet de feuilles de brick, 300g d’épinards, 4 tranches de saumon fumé, 300g de ricotta, sel, poivre, sésame
Tomber les épinards à l’huile d’olive.
Badigeonner 5 feuilles de brick de beurre et les mettre au fond d’un moule à manqué, les recouvrir de la moitié des épinards, de la ricotta assaisonnée, des tranches de saumon et du reste des épinards ? Recouvrir des 5 autres feuilles de brick beurrées. Rabattre les feuilles du fond sur celles du dessus, saupoudrer de graines de sésame et cuire 25mn à 180°
Moi je fais aussi des quiches qui marchent bien avec une garniture pas trop épaisse.
Je tapisse mon moule de 5 feuilles superposées, je verse au milieu mon appareil à quiche et je passe à 180° le temps que les feuilles de brick soient dorées !
C'est léger et bon !
Mercotte
TOURTE A LA RICOTTA
1 paquet de feuilles de brick, 300g d’épinards, 4 tranches de saumon fumé, 300g de ricotta, sel, poivre, sésame
Tomber les épinards à l’huile d’olive.
Badigeonner 5 feuilles de brick de beurre et les mettre au fond d’un moule à manqué, les recouvrir de la moitié des épinards, de la ricotta assaisonnée, des tranches de saumon et du reste des épinards ? Recouvrir des 5 autres feuilles de brick beurrées. Rabattre les feuilles du fond sur celles du dessus, saupoudrer de graines de sésame et cuire 25mn à 180°
Moi je fais aussi des quiches qui marchent bien avec une garniture pas trop épaisse.
Je tapisse mon moule de 5 feuilles superposées, je verse au milieu mon appareil à quiche et je passe à 180° le temps que les feuilles de brick soient dorées !
C'est léger et bon !
Mercotte