Ingrédients
Équivalences
- 2 pâtes feuilletées
- environ 200 g de lardons fumés
- 4 escalope de porc ou de dinde
- beaucoup de persil
- un oignon
- mie de pain trampée dans du lait
- 1 g d'ail
- 1 oeuf
Tourte à la viande
Ingrédients : 2 pâtes feuilletées, environ 200 g de lardons fumés, 4 escalope de porc ou de dinde, beaucoup de persil, un oignon, mie de pain trampée dans du lait, sel, poivre, 1 g d'ail, 1 oeuf...
Abaisser une pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Hacher oignon, ail, lardons, viande, mie de pain trampée dans du lait.
Mélanger le tout et ajouter l'oeuf, le sel et le poivre (suffisament).
Ajouter beaucoup de persil.
Verser cette préparation sur la pâte feuilletée et recouvrir de l'autre pâte.
Badigoner le dessus de la tourte de jaune d'oeuf.
faire un petiti trou avec une fourchette sur le dessus pour laisser sortir l'air à la cuisson
Mettre au four sur 180-200 jusqu'à que la tourte soit bien dorée.
Normalement cette recette est réservée au petit moule à muffins individuels mais moi je le fais aussi comme cela est le résultat est très très bon.
Bon courage
Ingrédients : 2 pâtes feuilletées, environ 200 g de lardons fumés, 4 escalope de porc ou de dinde, beaucoup de persil, un oignon, mie de pain trampée dans du lait, sel, poivre, 1 g d'ail, 1 oeuf...
Abaisser une pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Hacher oignon, ail, lardons, viande, mie de pain trampée dans du lait.
Mélanger le tout et ajouter l'oeuf, le sel et le poivre (suffisament).
Ajouter beaucoup de persil.
Verser cette préparation sur la pâte feuilletée et recouvrir de l'autre pâte.
Badigoner le dessus de la tourte de jaune d'oeuf.
faire un petiti trou avec une fourchette sur le dessus pour laisser sortir l'air à la cuisson
Mettre au four sur 180-200 jusqu'à que la tourte soit bien dorée.
Normalement cette recette est réservée au petit moule à muffins individuels mais moi je le fais aussi comme cela est le résultat est très très bon.
Bon courage