Ingrédients
Équivalences
- 4 blancs de poireaux
- 250g de lardons
- 1 pot de 500gr de crème fraîche
- 1 pâte brisée
salut voila ma recette
Tourte au poireaux
4blanc de poireaux
250gr de l ardon
1 pot de 500gr de creme fraiche
1 pate brissee
moi je coupe mon poireau en morceaux de facon à pouvoir cuire facilement , je le fais cuire dans une poële sans huile une fois cuit c'est à dire non croquant je les enlève du feu ( environ 30_40 minutes) . Là je fais cuire ma pâte brisée toute seule dans le four pour la faire dorer seulement n'oubliez pas de la piqur (la pâte) avec une fourchette sinon ça va gonfler entre temps je fais revenir mes lardons à part sans les poireaux j' y rajoute ma crème fraîche et mon poireau je laisse cuire pas longtemps environ 3 minutes, une fois ma pâte brisée cuite je la retire de son moule et je mets ma garniture dedans sans la faire recuire au four mais il faut manger dans les 10 minutes sinon c'est froid
Tourte au poireaux
4blanc de poireaux
250gr de l ardon
1 pot de 500gr de creme fraiche
1 pate brissee
moi je coupe mon poireau en morceaux de facon à pouvoir cuire facilement , je le fais cuire dans une poële sans huile une fois cuit c'est à dire non croquant je les enlève du feu ( environ 30_40 minutes) . Là je fais cuire ma pâte brisée toute seule dans le four pour la faire dorer seulement n'oubliez pas de la piqur (la pâte) avec une fourchette sinon ça va gonfler entre temps je fais revenir mes lardons à part sans les poireaux j' y rajoute ma crème fraîche et mon poireau je laisse cuire pas longtemps environ 3 minutes, une fois ma pâte brisée cuite je la retire de son moule et je mets ma garniture dedans sans la faire recuire au four mais il faut manger dans les 10 minutes sinon c'est froid