Ingrédients
Équivalences
- 4 escalopes de poulet
- 1 echalotte
- 1 ciboulette (1 cuillère à soupe congelé si vous n'avez pas de frais)
- 1 verre de vin blanc
- 1 pot de 50ml de crème (legere ou pas)
- sel
- poivre
- 5 oeufs
Tourte au poulet
Voici une recette que je fais souvent :
4 escalopes de poulet
1 belle echalotte
de la ciboulette 1 gr cuillere ( congelé si vous n'avez pas de frais )
1 verre de vin blanc
1 pot de 50ml de creme ( legere ou pas )
sel
poivre
5 oeufs
Faire revenir le poulet coupé en petit dés dans un peu d'huile d'olive
Ajouter l'echalotte emincée
une foi doré ajouter le verre de vin blanc et laissé a feu doux pendant que vous faitent le melange des 5 oeufs,du sel,poivre,creme dans un saladier.
Prendre de la pate feuilleté ( deux rouleaux ) le premier sur le fond de tarte
déposez le melange de poulet echalotte sur la pate feuilleté et si il reste du liquide dans la poele je l'ajoute aux melange oeufs !
recouvrir du melange oeuf le poulet et posez délicatement la deuxieme pate feuilletée. Pincez les bord pour former une tourte, trouez le millieu et mettre un petit conne en alum pour servire de cheminée.
Enfournez a 200° entre 35 et 45 mt selon votre four
servire chaud avec une salade !!! un regal
Voici une recette que je fais souvent :
4 escalopes de poulet
1 belle echalotte
de la ciboulette 1 gr cuillere ( congelé si vous n'avez pas de frais )
1 verre de vin blanc
1 pot de 50ml de creme ( legere ou pas )
sel
poivre
5 oeufs
Faire revenir le poulet coupé en petit dés dans un peu d'huile d'olive
Ajouter l'echalotte emincée
une foi doré ajouter le verre de vin blanc et laissé a feu doux pendant que vous faitent le melange des 5 oeufs,du sel,poivre,creme dans un saladier.
Prendre de la pate feuilleté ( deux rouleaux ) le premier sur le fond de tarte
déposez le melange de poulet echalotte sur la pate feuilleté et si il reste du liquide dans la poele je l'ajoute aux melange oeufs !
recouvrir du melange oeuf le poulet et posez délicatement la deuxieme pate feuilletée. Pincez les bord pour former une tourte, trouez le millieu et mettre un petit conne en alum pour servire de cheminée.
Enfournez a 200° entre 35 et 45 mt selon votre four
servire chaud avec une salade !!! un regal