Tourte au saumon

bon ben voilà mes vacnciers viennent de quitter le peitits dej et ce soir ils viennent manger et ca m'en fera 6 au menu pour eux tourte alsacienne et salade!et pour nous j'ai envie de faire une tourte aux poissons quelqu'un connaît une recette sympa si oui je suis prenante!
merci

TOURTE AU SAUMON

pâte à tarte au vin blanc
300g saumon frais
1 tr saumon fumé
crevettes roses
oeuf battu
crème fraîche liquide
champignons de Paris

Faire la pâte à tarte et la foncer. Cuire à blanc.
Faire cuire le saumon au MO à la vapeur.
Emietter les saumons.
Répartir sur le fond de tarte ainsi que les crevettes roses et les champignons.
Battre l'oeuf et la crème et verser sur le poisson.
Cuire 35 mn 160°C.

avec une salade verte, un régal !