Tourte au thon

Bonjour à tous, voici ma recette de tourte au thon.

2 pates feuilletées, toute pretes c'est plus rapide.
4 petites boites de thon,
2 gousses d'ail,
persil à votre convenance,
2 oeufs + 1 jaune d'oeuf
6 c à soupe de creme fraiche
sel et poivre.

Etaler la première pate feuilletée dans un moule à tarte.
Mélangez thon, ail haché, persil, oeufs entiers, creme fraiche, sel, poivre. Bien mélanger. Mettre cette préparation sur la pate.
Recouvrir de la deuxième pate. Faite adherer les deux pates en pressant les rebord avec les doigts.
.Bien recouvrir le dessus de la tourte avec un jaune d'oeuf pour lui donner une belle couleur dorée. Et enfin faite un petit trou à l'aide d'un couteau au centre de la tourte.
Enfournez pendant environ 40 mn environ.

Bon appetit.