Bonjour à tous,
C'est la première fois que je poste sur ce forum.Alors je voulais vous donner une idée de recette réalisée avec des feuilles de blettes.
J'utilise les verts des feuilles que je blanchis une dizaine de minutes.Puis je les égoutte,les fais revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olives et une échalote,éventuellement suivant le goût une gousse d'ail.Par ailleurs,préalablement je fais cuire une cuisse de dinde au four,que j'émiette ensuite.
Sur un fond de pâte feuilletée,je dispose la dinde émiettée,puis les blettes cuites,une béchamel légère et enfin du gruyère râpé.
Je mets au four une trentaine de minutes à 220°.C'est économique et délicieux.
C'est aussi une façon originale d'utiliser les feuilles de blettes.
Bonne journée à toutes et tous..
C'est la première fois que je poste sur ce forum.Alors je voulais vous donner une idée de recette réalisée avec des feuilles de blettes.
J'utilise les verts des feuilles que je blanchis une dizaine de minutes.Puis je les égoutte,les fais revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olives et une échalote,éventuellement suivant le goût une gousse d'ail.Par ailleurs,préalablement je fais cuire une cuisse de dinde au four,que j'émiette ensuite.
Sur un fond de pâte feuilletée,je dispose la dinde émiettée,puis les blettes cuites,une béchamel légère et enfin du gruyère râpé.
Je mets au four une trentaine de minutes à 220°.C'est économique et délicieux.
C'est aussi une façon originale d'utiliser les feuilles de blettes.
Bonne journée à toutes et tous..
