Ingrédients
Équivalences
- 300g feuilles de blettes
- 2 C à S pignons de pins légèrement grillés
- 2 c à s raisins secs
- 100gr fromage de chèvre
- 300g (environ) pate feuilletée
- huile
- sel
- poivre
j'ai fait cette tourte avec la pate feuilletée salée de LELOO
prechauffer le four 180°
300gr de feuilles de blettes
2 C à S de pignons de pins légèrement grillés
2 c à s de raisins secs
100gr de fromage de chèvre
300gr (environ) de pate feuilletée
lavez , ciseler ,cuisez les blettes avec un peu d'huile
ajouter les raisins le sel le poivre
dès qu'elles ne rendent plus d'eau ,retirer du feu et ajouter les pignons
etaler la pate tapisser le moule en faisant déborder la pate
semer le chevre emietté au fond; couvrez du mélange blettes ,raisins et pignons arroser d'un filet d'huile d'olive
rabattre la pate qui dépasse
mettre au four 180°(th 4)environ 30mn
on peut remplacer les feuilles de blettes par des epinards
avec les cotes de blettes je fais un gratin express
emincer finement les cotes les ebouillanter 3 A 4mn egoutter
mettre de l'huile dans une poele verser les cotes de blettes faire revenir casser( suivant la quantiter) 2 à 4 oeufs
verser a peu près 100gr de gruyère saler poivrer voilà c'est pret