Tourte aux champignons comme au magasin

bonjour à tous ,

je suis une nouvelle et j'aimerai trouver si vous avez ca la recette de la tourte aux champignons mais je recherche la meme que celle que l'on trouve dans les magasins,sinon j'en ai essayé d'autre mais pas bon du tout

merci pour votre aide

Bonjour Cafet et bienvenue !

Je fais ma tourte aux champignons de la façon suivante :

2 rouleaux de pâte brisée
1 mélange de champignons (cèpes, girolles, champignons de Paris)
1 petite brique de crème fraîche
persil, ail, oignon
sel, poivre, bouillon-cube de boeuf
1 oeuf

Je fais revenir de l'oignon avec du persil et de l'ail.
J'ajoute mes champignons, je sale, je poivre et je laisse dorer puis je verse la crème et je rajoute le bouillon.
Je fais mijoter quelques instants.
Dans mon moule à manqué, je dispose ma première pâte.
Je verse mon mélange de champignons.
Je pose la deuxième pâte et je soude les bords en les badigeonnant avec l'oeuf dilué dans une cuil. à soupe de lait.
Je badigeonne également le dessus de ma tourte avec l'oeuf.
J'enfourné à 180° (th. 6) pendant 1/2 à 3/4 d'heure.

A servir avec une salade verte.

Bon appétit !

Bisous.