Ingrédients
Équivalences
- 350gr pâte brisée
- 300grs de champignons
- 300 grs de jambon blanc
- 150 grs de râpé
- 1 dl de crême
- 25 grs de beurre
- jus de citron
- sel
- poivre
- 1 jaune d'oeuf
Tourte aux champignons et jambon
350gr pâte brisée.
300grs de champignons.
300 grs de jambon blanc.
150 grs de râpé.
1 dl de crême
25 grs de beurre.
1 jus de citron.sel .poivre.1 jaune d'oeuf.
faire sauter au beurre 10 mn(les citronner) les champignons.
assaisonner. couper le jambon en petits dés ensuite ajouter les champignons, la crême et le fromage. verifier l'assaisonnement.
foncer une tourtiére avec les 2/3 de la pâte. y verser la préparation. couvrir avec un autre disque.souder le tout faire 1 cheminée au centre. badigeonner au jaune d'oeuf.
faire cuire 50 mn au four 240° (6 ou 7).
350gr pâte brisée.
300grs de champignons.
300 grs de jambon blanc.
150 grs de râpé.
1 dl de crême
25 grs de beurre.
1 jus de citron.sel .poivre.1 jaune d'oeuf.
faire sauter au beurre 10 mn(les citronner) les champignons.
assaisonner. couper le jambon en petits dés ensuite ajouter les champignons, la crême et le fromage. verifier l'assaisonnement.
foncer une tourtiére avec les 2/3 de la pâte. y verser la préparation. couvrir avec un autre disque.souder le tout faire 1 cheminée au centre. badigeonner au jaune d'oeuf.
faire cuire 50 mn au four 240° (6 ou 7).