Ingrédients
Équivalences
- 6 à 8 belles endives
- 200 g de gruyère râpé
- - 200 à 250 g de lardons fumés
- 1 birquette de crème liquide
- 1 oeuf entier
- du sel et du poivre
Tourte aux endives
Pour 8 personnes
6 à 8 belles endives
200 g de gruyère râpé
- 200 à 250 g de lardons fumés
- 1 birquette de crème liquide
- 1 oeuf entier
- du sel et du poivre
1/ Préparer une pâte à tarte sablée.
2/ Prendre les endives et les couper en petits morceaux de 1 à 2 cm. Les faire revenir dans un un poêlon et laisser mijoter pendant environ 20 minutes. Sans oublier de saler et poivrer.
3/ Prendre les lardons fumés, les faire revenir à la poêle sans matière grasse. Y incorporer les endives preparées.
4/ Mettre le tout dans le moule à tarte (endives et lardon).
5/ Battre l'oeuf avec la briquette de crème liquide et verser le tout dans le moule à tarte. Parsemer le tout avec le gruyère.
6/ Laisser cuire pendant 20 à 25 minutes au four à 180°C.
Pour finir ... Manger de préférence la tourte tiède ou même réchauffée, cela la rend encore meilleur...
bon appétit !
Pour 8 personnes
6 à 8 belles endives
200 g de gruyère râpé
- 200 à 250 g de lardons fumés
- 1 birquette de crème liquide
- 1 oeuf entier
- du sel et du poivre
1/ Préparer une pâte à tarte sablée.
2/ Prendre les endives et les couper en petits morceaux de 1 à 2 cm. Les faire revenir dans un un poêlon et laisser mijoter pendant environ 20 minutes. Sans oublier de saler et poivrer.
3/ Prendre les lardons fumés, les faire revenir à la poêle sans matière grasse. Y incorporer les endives preparées.
4/ Mettre le tout dans le moule à tarte (endives et lardon).
5/ Battre l'oeuf avec la briquette de crème liquide et verser le tout dans le moule à tarte. Parsemer le tout avec le gruyère.
6/ Laisser cuire pendant 20 à 25 minutes au four à 180°C.
Pour finir ... Manger de préférence la tourte tiède ou même réchauffée, cela la rend encore meilleur...
bon appétit !