Ingrédients
Équivalences
- oignons lamelles
- pommes de terre pelées et coupées en fines lamelles
- margarine
- pâte feuilletée
- fromage à raclette
- crème liquide
- vin blanc (facultatif)
Coucou
Tourte aux pommes de terres oignons et raclette
je ne me souviens plus trop des proportions exactes (sachant que je l'avais faite un peu au feeling!). En gros:
faire revenir des oignons en lamelles dans un peu de margarine
y rajouter des pommes de terre pelées et coupées en fines lamelles et faire dorer le tout. Saler et poivrer (ajouter noix de muscade selon les goûts)
foncer un moule à tarte à bords hauts (perso je me suis servie d'un moule en silicone) avec une pâte feuilletée
mettre la moitié du mélange pdt/oignons
mettre des tranches de fromage à raclette
mettre le reste du mélange pdt/oignons, arroser avec un peu de crème liquide (pour éviter que ce ne soit trop sec) et un peu de vin blanc (mais t'es pas obligée)
finir par une couche de fromage à raclette
couvrir avec une deuxième pâte feuilletée
Enfourner à four chaud (210°) et laisser cuire 30 min en couvrant d'alu si la tourte dore trop vite. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau.
Je suis désolée de ne pas être plus précise.
Tourte aux pommes de terres oignons et raclette
je ne me souviens plus trop des proportions exactes (sachant que je l'avais faite un peu au feeling!). En gros:
faire revenir des oignons en lamelles dans un peu de margarine y rajouter des pommes de terre pelées et coupées en fines lamelles et faire dorer le tout. Saler et poivrer (ajouter noix de muscade selon les goûts)
foncer un moule à tarte à bords hauts (perso je me suis servie d'un moule en silicone) avec une pâte feuilletée mettre la moitié du mélange pdt/oignons mettre des tranches de fromage à raclette mettre le reste du mélange pdt/oignons, arroser avec un peu de crème liquide (pour éviter que ce ne soit trop sec) et un peu de vin blanc (mais t'es pas obligée) finir par une couche de fromage à raclette couvrir avec une deuxième pâte feuilletée Enfourner à four chaud (210°) et laisser cuire 30 min en couvrant d'alu si la tourte dore trop vite. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau. Je suis désolée de ne pas être plus précise.