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Tourte de légumes maison

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Bonjour Heureux
j'aimerais partager avec vous une recette que j'ai faite aujourdhui au déjeuner et c'etait tres bon .
En premier lieu j'ai fais une pate preske likide assez ferme avec de la farine de la levure du sel , un oeuf et du lait et 1cas d'huile d'olive ,j'ai mélanger le tout , mis de coté .
j'ai pris ma poele j'y ai mis de l'huile dolive 1 cas de concentré de tomates , deux gousses d'ail du coriandre sec moulu du poivre du sel j'ai fais revenir et j'ai ajouté une courgette un gros oignon, des petits pois et un artichaut tous épluchés et coupés biensur, j'ai couvert avec un peu d'eau et laisser mijoter 20 mn , apres j'ai pris ma pate que j'ai versé ds un moule a tarte et je l'ai recouverte avec la sauce aux légumes que j'ai obtenu j'ai mis au four et avant de la sortir j'ai pris du fromage mozzarelle ou autres qui fond et je l'ai réparti sur ma tourte , mmh c'etait bon.
Voila je voulais la partager avec vous .
Merci d'avoir lu le msg