Tourte d'épinards jambon et tome

Mon beau papa m'a donné ce week end des épinards qui ressemble aux côtes de blettes, il a dit que ça se cuisinait pareil mais... pas évident... je sais que je peux faire un gartin avec béchamel avec... mais j'aimerai également réussir à faire un peu de purée d'épinard avec mais je ne sais pas comment m'y prendre! (c pr ma ptite princesse de 5mois) pouvez vous m'aidez?

salut ,j'ai une recette a te proposer une tourte épinards jambon tome
2 rouleau de pâte feuilletée
des épinards
2 oignons
3 4 tranches de jambon blanc
de la tomme ou du comte râpe
sel poivre
crème
tu fais revemir tes oignons et tu rajoutes tes épinards que tu auras blanchit un fois le tous cuit tu mets un peu de crème
tu prens une plaque qui va au four tu la beurre tu mets un disque de pâte feuilletée tu verse en suite ta préparation d'épinards encore chaude sur la pâte
tu coup ton jambon en lanières tu les mets par dessus et tu finis par le fromage tu recouvres avec le deuxième disque de pâte tu soude les bord et tu dors avec un jaune d'oeuf tu enfournés a 180 200°
j'ai oublie prechauffe ton four.
bon appétit