Ingrédients
Équivalences
- 2 pates feuilletées
- une buche de chevre
- 5 ou 6 tranches de jambon cru ou lardons
- 500gr de pommes de terre (pdt)
- 60cl de creme
- un jaune d'oeuf
- ail
- poivre
Tourte paysanne
INGREDIENTS :
2 pates feuilletées
une buche de chevre
5 ou 6 tranches de jambon cru ou lardons suivant les gouts
500gr de pommes de terre (pdt)
60cl de creme
un jaune d'oeuf
ail , poivre
faire revenir les pomme de terre avec la creme (ail et poivre) pendant 20min (ne pas saler le jambon va saler)
apres mettre un pate en fond de plat
mettre une couche de pdt
une couche de chevres
une couche de jambon ou lardons
re des patates avec la creme
refermé la tourte avec la 2eme pate et collant les bords des 2 pates
badigeonner de jaune d'oeuf
passer au four 20min
laisser refroidir une dizaine de minutes afin q la creme fige un peu
servir avec une bonne salade verte
INGREDIENTS :
2 pates feuilletées
une buche de chevre
5 ou 6 tranches de jambon cru ou lardons suivant les gouts
500gr de pommes de terre (pdt)
60cl de creme
un jaune d'oeuf
ail , poivre
faire revenir les pomme de terre avec la creme (ail et poivre) pendant 20min (ne pas saler le jambon va saler)
apres mettre un pate en fond de plat
mettre une couche de pdt
une couche de chevres
une couche de jambon ou lardons
re des patates avec la creme
refermé la tourte avec la 2eme pate et collant les bords des 2 pates
badigeonner de jaune d'oeuf
passer au four 20min
laisser refroidir une dizaine de minutes afin q la creme fige un peu
servir avec une bonne salade verte