Ingrédients
Équivalences
- poulet
- oignon
- matière grasse de votre choix
- vin blanc ou fond de volaille
- crème
- jus de citron
- champignons de Paris (boite ou frais)
- quenelles de volaille en morceaux (facultatif)
- persil
Vol-au-vent au poulet
Bonsoir,
découper le poulet en morceaux,
prendre un oignon que vous cisèllez, que vous faite revenir dans de la matière grasse de votre choix,
assésonnez, déglacez au vin blanc ou au fond de volaille, réduire un peu, zzon peux rajouter de la crème, un coup de jus de citron, champignons de Paris (boite, sinon faut les mettre avant!), quenelles de volaille en morceaux (facultatif) et rajoutez du persil juste avant de servir...
!
Bonsoir,
découper le poulet en morceaux,
prendre un oignon que vous cisèllez, que vous faite revenir dans de la matière grasse de votre choix,
assésonnez, déglacez au vin blanc ou au fond de volaille, réduire un peu, zzon peux rajouter de la crème, un coup de jus de citron, champignons de Paris (boite, sinon faut les mettre avant!), quenelles de volaille en morceaux (facultatif) et rajoutez du persil juste avant de servir...
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