Ingrédients
Équivalences
- 250g de talon ou épaule de jambon
- 2 petites boîtes d'asperges
- 1 petite boîte de champignons émincés
- 100g de gruyère râpé
- Vol au vent (facultatif)
- Lait
- Farine
- Beurre
- Sel et poivre
- 1 jus de citron
- 1 jaune d'œuf
Pour 4 personnes
Ingrédients
250GR Talon ou épaule de jambon
2 Petites boites d asperges
1 Petites boite champignon eminces
100 Gr de gruyer râpe
Vol au vent (facultatif)
Sauce
Lait
Farine
Beurre sel poivre
Un jus de citron
Un jaune d oeuf
Ecette
Faites revenir 2MN champignons et jambon coupe en petits des
Faites ensuite une sauce béchamel avec les ingrédients indiquer
Incorporer les asperges les champignons et le jambon
Laisser cuire 5 mn en remuant
Mettre ensuite la préparation dans des coquilles ou si vous preferez dans des vols auvent
Mettre le gruyère râpe au dessus
Et au four grill entre 5 et 10 mn
Bonne appétit
Ingrédients
250GR Talon ou épaule de jambon
2 Petites boites d asperges
1 Petites boite champignon eminces
100 Gr de gruyer râpe
Vol au vent (facultatif)
Sauce
Lait
Farine
Beurre sel poivre
Un jus de citron
Un jaune d oeuf
Ecette
Faites revenir 2MN champignons et jambon coupe en petits des
Faites ensuite une sauce béchamel avec les ingrédients indiquer
Incorporer les asperges les champignons et le jambon
Laisser cuire 5 mn en remuant
Mettre ensuite la préparation dans des coquilles ou si vous preferez dans des vols auvent
Mettre le gruyère râpe au dessus
Et au four grill entre 5 et 10 mn
Bonne appétit