Ingrédients
Équivalences
- restes de foie gras frais
- crème liquide
- fond de veau
- Orecchiettes (pâtes rondes et plates)
Accomoder les restes de foie gras
Pour les restes de foie gras frais y a une autre recette : il faut les couper en dés les mettre à sauter dans une poêle bien chaude (mais ss autre matière grasse, réserver les dés, dans la poêle dissoudre les sucs avec crème liquide et fond de veau. Faire cuire des Orecchiettes (pâtes rondes et plates).Verser la sauce sur les pâtes et disposer les dés de foie gras.
Attention c'est divin mais lourd!! faire de petite part
Pour les restes de foie gras frais y a une autre recette : il faut les couper en dés les mettre à sauter dans une poêle bien chaude (mais ss autre matière grasse, réserver les dés, dans la poêle dissoudre les sucs avec crème liquide et fond de veau. Faire cuire des Orecchiettes (pâtes rondes et plates).Verser la sauce sur les pâtes et disposer les dés de foie gras.
Attention c'est divin mais lourd!! faire de petite part