Apéritif dînatoire pour le Nouvel An.

Bonjour à tous !
Je cherche des idées pour un apéro dinatoire pour le nouvel an.
Nous somment 30, donc plus c'est simple, mieux c'est
Et nous n'avons pas un gros budget ^^'
Je cherche des choses simple, mais qui serais adéquate au nouvel an quand même
"Chic et discount"
Moyenne d'âge: 17ans, donc foi gras, huîtres etc à éviter ^^.

Merci d'avance, et très bonnes fêtes à tous !

Vous pourriez confectionner des blinis. C'est plutôt simple en fait, il suffit de suivre une recette. Voici celle du forum :

Sur des blinis, tu peux caser un peu ce que tu veux, tout est bon !

Tu pourrais par exemple faire une "mousse" de jambon. Y'a pas plus simple, suffit de mixer du fromage frais genre Saint Morêt avec du jambon. Tu goûtes, quand le mélange te plaît, c'est prêt

Une autre chose assez facile à faire : les feuilletés. En achetant de la pâte feuilletée toute prête, tu peux ensuite fourrer un peu n'importe quoi dedans. Par exemple, tu peux faire des chaussons aux champignons. Tu coupes des champignons de Paris en tranches, tu les passes à la poêle avec des oignons, tu mets un peu de crème, tu fais épaissir. Tu mets un peu de cette farce sur un rond de pâte feuilletée, tu replies la pâte sur elle même pour faire un chausson, tu fais bien adhérer les bords de la pâte, et tu passes au four à 180 ou 200 jusqu'à ce que ce soit bien doré (une dizaine-quinzaine de minutes selon la taille)

bonsoir

je suis tout à fait d'accord avec les propos de Mi

tu peux tojours faire avec des tranches de saumon fumé déjà découpées en lanières des taost, le roulé de jambon fromage ail et fines herbes, du poulet froid ou de la dinde... c'est tout à fait abordable

un taboulé maison, une salade riz avec du surimi, des olives, 2 boites de crevettes en boites (bien relever)

un beau plateau de fromage avec de la salade

bonne soirée

angèle007

Merci à vous ! Il y a de très bonne idées
Je cherche encore, pour 30 personnes, il faut beaucoup de petite choses et plusieurs choix ^^.

Encore bonne fêtes à tous !

alors l'année dernière j'avais fais presque un apero dinatoire (je vois toujours trop grand)
donc verrines : mousse d'avocat au saumon, st jacques au curry, salade d'été
mini pizza (tu fais une grande pizza carrée et après plus qu'a couper en petits bouts
mini quiches, feuilletés

Tu peut faire des cakes salés, et ça se congèle bien,pruneaux lardons ou jambon sec, surimi gruyère, tu fait des quiches, tarte au thon, que tu coupes en petits morceaux

tu paux également faire pleins de petites brochettes : surimi/olive/fromage
fromage/chorizo
fêta/dé de jambon
olive/chorizo

Tu peux aussi faire ce genre de choses avec des produits peu chers et ça fait son effet !

Bon réveillon

bo,jours
je te propose défaire:
_une boite de sardine à lhuile d'olive mélanger à la fourchette avec une boite de st moret un^peu de citron sel poivre servi au choix sur du pain grillé ou des tuc
tu peux demander à ton boulanger de trancher ta baguette ou mieux si il a du pain grillé tout prêt

_bon réveillon