bonjour,
aujourd'hui j'ai fait des mini - pizzas au jambon et au thon ,des mini - quiches et je vais les congeler, jusqu'ici tout va bien par contre pour la décongélation des minis comment faire est ce que je dois les décongeler naturellement puis les mettre aux fours ou les faire décongeler directement dans le four et combien de temps faut - il j'aurais environs 250 minis (c'est pôur le baptême de nos deux filles environ 45 personnes.) j'ai déjà fait des minis saucisses 100 et pour la décongélation c'est pareil c'est la première fois que je fait ça
merci pour vos réponses
aujourd'hui j'ai fait des mini - pizzas au jambon et au thon ,des mini - quiches et je vais les congeler, jusqu'ici tout va bien par contre pour la décongélation des minis comment faire est ce que je dois les décongeler naturellement puis les mettre aux fours ou les faire décongeler directement dans le four et combien de temps faut - il j'aurais environs 250 minis (c'est pôur le baptême de nos deux filles environ 45 personnes.) j'ai déjà fait des minis saucisses 100 et pour la décongélation c'est pareil c'est la première fois que je fait ça
merci pour vos réponses
merci pour la réponse, en décongelant la veille au soir pour le midi cela devrais aller 