Ingrédients
Équivalences
- 1 bloc de foie gras de canard ROND pour 6 personnes
- salade mâche en quantité suffisante
- 12 cerises Burlat bien croquantes
- gelée de groseilles
- gros sel de Guérande
- vinaigre balsamique
Assiette gourmande au foie gras de canard en sucré-salé
Préparation : 5 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 bloc de foie gras de canard ROND pour 6 personnes
- salade mâche en quantité suffisante
- 12 cerises Burlat bien croquantes
- gelée de groseilles
- gros sel de Guérande
- vinaigre balsamique
Préparation :
Laver la mâche et la disposer en fond d'assiette.
Disposer dessus la tranche de foie gras de canard.
Déposer au centre de la tranche quelques grains de gros sel de Guérande.
Sur chaque côté, disposer un trait de gelée de groseilles (juste ce qu'il faut)
Mouiller l'ensemble avec plusieurs traits de vinaigre Balsamique, notamment sur la salade.
Terminer en disposant deux cerises Burlat dans le coin supérieur droit, pour décorer.
Voilà tu vas être ravie avec toutes ses recettes aux groseilles !
A très vite
Véronique
Préparation : 5 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 bloc de foie gras de canard ROND pour 6 personnes
- salade mâche en quantité suffisante
- 12 cerises Burlat bien croquantes
- gelée de groseilles
- gros sel de Guérande
- vinaigre balsamique
Préparation :
Laver la mâche et la disposer en fond d'assiette.
Disposer dessus la tranche de foie gras de canard.
Déposer au centre de la tranche quelques grains de gros sel de Guérande.
Sur chaque côté, disposer un trait de gelée de groseilles (juste ce qu'il faut)
Mouiller l'ensemble avec plusieurs traits de vinaigre Balsamique, notamment sur la salade.
Terminer en disposant deux cerises Burlat dans le coin supérieur droit, pour décorer.
Voilà tu vas être ravie avec toutes ses recettes aux groseilles !
A très vite
Véronique