Ingrédients
Équivalences
- 6 feuilles de briques
- 150g de foie gras de canard cru
- sel de guérande
- poivre du moulin
Bonbons de foie gras
6 feuilles de briques
150g de foie gras de canard cru
sel de guérande et poivre du moulin
Préchauffer le four th7 (210°)
Détailler le foie gras en fines lamelles. Couper en 2 chaque feuilles de brique. Disposer sur chaque demi feuille quelques lamelles de foie gras. Enrouler, ficeler chaque berlingot ainsi formé.
Enfourner 3 minutes et déguster au plus vite.
6 feuilles de briques
150g de foie gras de canard cru
sel de guérande et poivre du moulin
Préchauffer le four th7 (210°)
Détailler le foie gras en fines lamelles. Couper en 2 chaque feuilles de brique. Disposer sur chaque demi feuille quelques lamelles de foie gras. Enrouler, ficeler chaque berlingot ainsi formé.
Enfourner 3 minutes et déguster au plus vite.