Ingrédients
Équivalences
- 6 gros tranches de saumon fumé
- 2 avocats
- 20 cl de crème liquide
- 1 jus d'un citron
- 1 botte de ciboule
- pincée de paprika
- cerfeuil, poivre
BOUCHEES SURPRISES DE SAUMON FUME
pour 6 pers
prép 20 mn
6 gdes tranches de saumon fumé
2 avocats
20 cl de crème liquide
le jus d'1 citron
1 botte de ciboule
1 pincée de paprika
cerfeuil, poivre
fouettez la crème liquide très froide en chantilly
avec un mixeur réduire les avocats en purée
ajouter le citron, le paprika et le poivre
mélanger et incorporer la chantilly réserver
couper chaque tranche de saumon en quatre, déposer une grosse cuillère de crème d'avocat au centre et relever les bords pour faire des aumonières
la nouer avec un brin de ciboule
disposer 4 aumonières ds chaque assiette
servir frais accompagné de citron
décorer de cerfeuilvoilà je pense q j'ai rien oublié
pour 6 pers
prép 20 mn
6 gdes tranches de saumon fumé
2 avocats
20 cl de crème liquide
le jus d'1 citron
1 botte de ciboule
1 pincée de paprika
cerfeuil, poivre
fouettez la crème liquide très froide en chantilly
avec un mixeur réduire les avocats en purée
ajouter le citron, le paprika et le poivre
mélanger et incorporer la chantilly réserver
couper chaque tranche de saumon en quatre, déposer une grosse cuillère de crème d'avocat au centre et relever les bords pour faire des aumonières
la nouer avec un brin de ciboule
disposer 4 aumonières ds chaque assiette
servir frais accompagné de citron
décorer de cerfeuilvoilà je pense q j'ai rien oublié