Boudins blancs au four sur lit d'oignons

Boudins blancs au four sur lit d'oignons

Pour 2 personnes.

2 boudins blancs
4 tranches de jambon cru(fumé ou pas)
emmenthal
1 gros oignon

Epluchez et coupez l'oignon en rondelles fines, les faire blondir dans la poéle.

pendant ce temps, coupez les boudins blancs dans le sens de la longueur et les farcir de tranches d'emmental(la quantité dépend du gout de chacun)

enroulez ensuite les boudins farcis avec les tranches de jambon

Prendre un plat allant au four

mettre un peu d'eau au fond(pour pas que ça accroche)

répartir les oignons, posez dessus les boudins farcis

mettre à four moyen pendant 1/4 d'heure environ.

Four préchauffé .

Servir avec une purée de pommes de pommes de terre