Ingrédients
Équivalences
- 2 boudins blancs truffés ou non
- abricots secs moelleux
- une noisette de beurre
Brochettes de boudin blanc et abricots secs
pour 4 personnes eviron, il faut 2 boudins blancs truffés ou non,
abricots secs moelleux de préférence
une noisette de beurre
peler les boudins blancs, les couper en rondelles et les faire revenir à la poêle, dans une noisette de beurre, 3 ou 4 minutes.
couper les abricots secs en quatre morceaux.
enfiler sur de petits piques (cure-dents...), un morceau d'abricot et une rondelle de boudin blanc.
servir à l'apéritif
servir à l'apéritif