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Chutney de fruits rouges au foie gras

1 réponse · 7117 vues

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bonjour pour noël ma maman voudrai faire des verrine pour l entrée avec foie gras n.
est ce que vous avez des recettes.
merci
2 Recette

Chutney de fruits rouges au foie gras aux échalotes et framboise

Ingrédients Équivalences
  • 250g de fruits rouges
  • 2 échalotes
  • 100g de sucre
  • 5cl de vinaigre de framboise
  • 200g de foie gras
Recette certifiée 100% sans IA
Foie gras et chutney de fruits rouges
"Recette conviviale"
Pour 4 verrines
250g de fruits rouges(si congelés mettre à décongeler,égouter,ralonger un peu la cuisson)
2échalotes,100g de sucre,5cl de vinaigre de framboise,mettre dans une casserole porter à ébullition,puis faire cuire doucement pendant 50mn.
Laisser refroidir,verser dans les verrine,découper 200g de foie gras en cube,mettre sur le chutney
Décorer de groseilles fraiches