Ingrédients
Équivalences
- 12 oursins pleins
- 12 oeufs de caille
- 100g d'oeufs de saumon
- 4 branches de cerfeuille
- sel, poivre
Pour 4 gourmands !
Ingrédients :
12 oursins pleins
12 oeufs de caille
100g d'oeufs de saumon
4 branches de cerfeuille
sel, poivre
Préparation et cuisson : 10 minutes chrono !!!
Demander ua poissonnier d'ouvrir les oursins en deux, c'est mieux, sinon portez des gants si vous souhaitez le faire vous même ! t une bonne paire de cisseaux bien aiguisés !!!!
Recueillir le jus et sortir délicatement les coraux. mettez les a egoutter dans une passoire au dessus du jus, salez et poivrez légèrement.
Nettoyez les coques et sechez les. Déposez les sur un plat allant au four.
Préchauffer le four th7.
Dans chaque demi coque, cassez un oeuf de caille, répartissez le corail et le jus des oursins, puis enfournez pendant 5 minutes.
Au moment de servir, répartissez les oeufs de saumon et décorez avec les feuille sde cerfeuil.
Voilou, rapide et qui fait son petit effet, en entrée ou plat !
Biz
Nina
Ingrédients :
12 oursins pleins
12 oeufs de caille
100g d'oeufs de saumon
4 branches de cerfeuille
sel, poivre
Préparation et cuisson : 10 minutes chrono !!!
Demander ua poissonnier d'ouvrir les oursins en deux, c'est mieux, sinon portez des gants si vous souhaitez le faire vous même ! t une bonne paire de cisseaux bien aiguisés !!!!
Recueillir le jus et sortir délicatement les coraux. mettez les a egoutter dans une passoire au dessus du jus, salez et poivrez légèrement.
Nettoyez les coques et sechez les. Déposez les sur un plat allant au four.
Préchauffer le four th7.
Dans chaque demi coque, cassez un oeuf de caille, répartissez le corail et le jus des oursins, puis enfournez pendant 5 minutes.
Au moment de servir, répartissez les oeufs de saumon et décorez avec les feuille sde cerfeuil.
Voilou, rapide et qui fait son petit effet, en entrée ou plat !
Biz
Nina