Ingrédients
Équivalences
- 3 coquilles par personnes avec le corail
- poireaux
- créme fraiche épaisse
coquille st jacques en papillote
pour 8 personnes
-papier alu
-3 coquilles par personnes avec le corail
- poireaux
-créme fraiche épaisse
bien nettoyer les coquilles
faire revenir dans du beurre les poireaux coupés en petits morceaux
saler, poivrer
bien éponger les coquilles aprés les avoir nettoyer
les faire revenir dans du beurre ( pas bruni)
prévoir 2 épaisseur de papier alu
mettre d'abord une bonne cuillere à soupe de poireaux, puis les noix de st jacques, sel, poivre et 1 bonne cuillére à soupe de creme
refermer la papier en forme de gondole
mettre au four chaud pendant 10 minutes environ
voila
bisous
pour 8 personnes
-papier alu
-3 coquilles par personnes avec le corail
- poireaux
-créme fraiche épaisse
bien nettoyer les coquilles
faire revenir dans du beurre les poireaux coupés en petits morceaux
saler, poivrer
bien éponger les coquilles aprés les avoir nettoyer
les faire revenir dans du beurre ( pas bruni)
prévoir 2 épaisseur de papier alu
mettre d'abord une bonne cuillere à soupe de poireaux, puis les noix de st jacques, sel, poivre et 1 bonne cuillére à soupe de creme
refermer la papier en forme de gondole
mettre au four chaud pendant 10 minutes environ
voila
bisous