Ingrédients
Équivalences
- 50g de beurre
- 2 grosse échalotte
- 20cl de crème fraiche épaisse
- 1 verre de porto
- 25 crevettes
Crevette sauce au porto
pour 4 personnes:
50g de beurre
2 grosse échalotte
20cl de crème fraiche épaisse
1 verre de porto
25 crevettes
dans une poele, faire chauffer de l'huile et frire les crevettes (dont les antenne, les pate et les tete auront été enlever mais pas le carcasse), cuire 10 min, au bout du temps, eteindre le feu mais laisser encore dans la poele pour que ca tienne au chaud.
dans une autre poele, faire fondre le beurre et ajouter l'échalotte haché finement. faire dorer légèrement, ajouter la crème fraiche et le porto et laisser cuire en remuant a feu doux pendant 5 min. la sauce est prete, retire a l'aide d'une spatule les crevette de la poele et les glisser dans la sauce, cuire encore 3 min, c'est pret !
pour 4 personnes:
50g de beurre
2 grosse échalotte
20cl de crème fraiche épaisse
1 verre de porto
25 crevettes
dans une poele, faire chauffer de l'huile et frire les crevettes (dont les antenne, les pate et les tete auront été enlever mais pas le carcasse), cuire 10 min, au bout du temps, eteindre le feu mais laisser encore dans la poele pour que ca tienne au chaud.
dans une autre poele, faire fondre le beurre et ajouter l'échalotte haché finement. faire dorer légèrement, ajouter la crème fraiche et le porto et laisser cuire en remuant a feu doux pendant 5 min. la sauce est prete, retire a l'aide d'une spatule les crevette de la poele et les glisser dans la sauce, cuire encore 3 min, c'est pret !