Ingrédients
Équivalences
- 1 rouleau de pâte brisée
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons jaunes
- 1 échalote
- 2 feuilles alurier
- 3 brins thym
- 1 boîte de thon à l'huile (environ 100g égoutté)
- 2cs pâte d'anchois en tube
- 5 petits suisses
- 4 oeufs
- 2cs huile d'olive
CROUSTADE AUX POIVRONS ET AU THON
4pers
1h10
1 rouleau de pâte brisée
2 poivrons rouges
2 poivrons jaunes
1échalote
2feuilles alurier
3brins thym
1 boîte de thon à l'huile (environ 100g égoutté)
2cs pâte d'anchois en tube
5petits suisses
4oeufs
2cs huile d'olive
Laver les poivrons, épépiner et émincer. Faire cuire ducement dans une sauteuse 10min avec l'huile, +laurier+thym+sel+poivre.
Préchauffer four
8 ou 240°. Tapisser un moule à tare de pâte brisée. Mixer thon et son huile+petits suisses+pâte d'anchois+oeufs+poivre.
Retirer les herbes des poivrons, répartir les poivrons sur le fond de tarte. Recouvrir de préparation au thon, enfourner 30-35min. Servir tiède.
Côte de provence
4pers 1h101 rouleau de pâte brisée
2 poivrons rouges
2 poivrons jaunes
1échalote
2feuilles alurier
3brins thym
1 boîte de thon à l'huile (environ 100g égoutté)
2cs pâte d'anchois en tube
5petits suisses
4oeufs
2cs huile d'olive
Laver les poivrons, épépiner et émincer. Faire cuire ducement dans une sauteuse 10min avec l'huile, +laurier+thym+sel+poivre.Préchauffer four
8 ou 240°. Tapisser un moule à tare de pâte brisée. Mixer thon et son huile+petits suisses+pâte d'anchois+oeufs+poivre. Retirer les herbes des poivrons, répartir les poivrons sur le fond de tarte. Recouvrir de préparation au thon, enfourner 30-35min. Servir tiède. Côte de provence