Cuisse de grenouille au champagne

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1 Recette oct. 2003

Ingrédients Équivalences

cuisse de grenouille
beurre
echalote
demi bouteille de champagne
20 cl de creme

Cuisse de grenouille au champagne

faire bien dorée au beurre puis les retirer et les mettre de coté ensuite ajouter au beurre de cuisson une echalote bien emincée puis une demi bouteille de champagne et 20 cl de creme laisse reduire de moitié et rajoute les cuisse de grenouille juste le temps de les rechauffer
bye a bientot

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