Ingrédients
Équivalences
- tranches de poires
- beurre
- cassonade
- jus de cuisson du pain d'épices (leger caramel)
- foie gras de canard
Escalopes de foie gras de canard avec poire et pain d'épices
j'ai tranché les poires,le pain d'épices et le foie.
faire revenir les tranches de poire dans du beurre et parsemer de cassonade et laisser mijoter jusqu'à moelleux ,tremper le pain d'épices dans le jus de cuisson (leger caramel) faire revenir le foie et dresser
pain d'épices+poire+foie gras de canard.
bon appétit.
voir photo
j'ai tranché les poires,le pain d'épices et le foie.
faire revenir les tranches de poire dans du beurre et parsemer de cassonade et laisser mijoter jusqu'à moelleux ,tremper le pain d'épices dans le jus de cuisson (leger caramel) faire revenir le foie et dresser
pain d'épices+poire+foie gras de canard.
bon appétit.
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