Escalopes de foie gras aux mangues

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1 Recette nov. 2005

Ingrédients Équivalences

escalope de foie gras cru (1 par personne)
beurre
1 mangue

bonjours,

Escalopes de foie gras aux mangues

Ingrédients :
- escalope de foie gras cru (1 par personne)
- beurre
- 1 mangue

Préparation :

Couper la mangue en tranche.
Mettre dans une poêle un peu de beurre et faire revenir rapidement les tranches foie gras.
Les retirer et les réserver au chaud.
Faire revenir ensuite les mangues dans les sucs du foie
Mettre sur assiette et servir de suite.

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